Illan vaalivalvojaisiin piti keksiä jotakin vietävää. Muistin tallentaneeni kirjanmerkkeihin erään reseptin, jossa kuppikakkuihin saatiin lisämakua teellä. Päätimme sitten leipomishullun kämppikseni kanssa testata ohjetta passionhedelmä-mango-appelsiiniteellä. Nimesin nämä illan teeman mukaisesti “presidenttiehdokkaan kannustuskakkusiksi”. Ihan vaan, että kaikille jäisi illasta kaikin tavoin hyvä maku suuhun.:)
Teekuppikakut (12 kpl)
2,5 dl teetä (eli 3 pussia teetä + 3 dl kiehuvaa vettä)
3,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja
1,75 dl sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl margariinisulaa
Kuorrute:
100 g margariinia
5,5 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
7 tl teetä (määrä riippuun hieman margariinin pehmeydestä)
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Kiehauta vesi ja anna teen hautua 10-20 minuuttia, jotta siitä tulee tarpeeksi vahvaa. Anna jäähtyä hyvin! (Kannattaa keittää vähän enemmän, jos tahtoo tässä välissä rentoutua teekupposen äärellä.)
Sekoita kaikki kuivat aineet yhteen. Lisää 2,5 dl teetä ja säilytä loput kuorrutteen tekoa varten. Lisää myös margariinisula. Kääntele sitten taikina tasaiseksi. Täytä muffinssipellin kolot paperisilla muffinssivuoilla ja kaada taikina vuokiin niin, että niihin jää 1/4 kohoamisvaraa. Paista kuppikakkuja uunissa 18-20 minuuttia tai kunnes hammastikkuun ei enää tartu taikinaa. Anna jäähtyä hyvin.
Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki aineet yhteen. Pursota kuorrute kuppikakkujen päälle ja koristele halutessasi vielä lisää. Säilytä viileässä. Tarjoiluvinkkinä voisin vihjata, että kuppikakkuihin käytetty tee toimii jostakin syystä erityisen hyvin näiden herkkujen seurana.;)
Related posts:
Vautsi, mitä veistoksia! Eikun siis leivonnaisia :P Tulipas nälkä…
Oon niin ylpeä, kun osasin pursottaa vielä sillä laitteella!:D
Millä ihmeen laitteella nää on tehty? :o Näyttää niin professionaalille, että oksat pois!
Mä en oikein tiedä, mitä siinä tapahtui, mutta ihan normaali tylla sen piti olla!:D Laitoin vaan kuorrutetta liikaa yhteen tyyppiin, koska kaksi jäi sitten ilman. Krhm.
Ei kamala, kun mä kiroan tätä postausta! Nyt on ihan hirveä herkkuhimo! :D
No sama! Noita ei saa syödä ennen kuin vaalivalvojaiset alkaa.;)
:O Mitä kidutusta! Kai ootte edes vähän maistaneet? :P
Mä maistoin kuorrutusta, kun nuolin sen lusikan. En malta odottaa!:D
Ou my tytöt! Illan emäntä rakastaa teitä ja teidän tuomisia! :)
Jos näitä siis on enää jäljellä, kun lähdetään vieriin sinne!:D
vau! näyttää ihan ruusuilta, ja vielä teetä flavöörinä! absolutely delightful! ^__^
Katsoin ihan samaa! Hyvä vahinkopursotus.;)
Oi nam! Pakko lähteä kauppaan ruokkimaan herkkuhammasta! Upeita ruusuja!!!
En edes muistanut, että se on tänään: vaalivalvojaiset! Ennen kuin tämän postauksen luin. Pää ollut ihan muissa asioissa, koko päivän. :)))
Sitä helposti unohtaa vaikka mitä, jos on kiire. Itse muistin kyllä vaalivalvojaiset, mutta tuo Runeberg pääsi unohtumaan.:) *nolo*
Ihania herkkuja! Täälläkin kannustetaan pressaa – tosin Runebergin tortuilla. Osaisinpa mäkin kuorruttaa normityllalla noin hyvin…
http://nuotinvieresta.blogspot.com/
Hitsi, niitä olisi kiva tehdä joku vuosi! Pelkään vaan, että ne jäisivät inhottavan kuiviksi.:)
Kun ohjeessa on tarpeeksi rasvaa ja kermaa, niin hyvä tulee. Tosin, mikä tahansa on hyvää jos sen dippaa vaikkapa rasvaan tai sokeriin… :)
Haha, juurikin näin!:)
Täällä yksi leipomishullu ilmoittautuu. Ohje kuulosti hyvältä ja erilaiselta.
Olisko paha, jos tekis tänään vielä näitä vaikka viikon sisään olen leiponut bebejä ja munattomia muffinsseja? :D
No ei olisi! Bebet kuulostavat muuten ihanilta. Ja näyttävät!<3
Wau! Pakko testata. Todella upean kuuloisia ja näköisiä’ :)
Näitä pitäisi melkein kokeilla jo sen uunista leijailevan ihanan tuoksun vuoksi!<3
ihanat ruususet kuorrutukset! :)
Kiitos! Niistä tuli kyllä vahingossa tosi ruusumaiset.:)
Maailman kaunein muffinssi!!!:) Arvaa rakastuiko tällainen ruusufani näihin. Saako tuon ruusukuvion siis tehtyä ihan normaalisti pursottamalla, vai oliko siinä jokin tietty tyyli/vempain? :)
Mulla oli sellainen normaali pursotin, jossa on sellainen pursotuspää.:)
Sama, jolla tämän postauksen muffinssit, jotka eivät muuten muistuttaneet ruusua yhtään, tuli kuorrutettua:
http://moumou.indiedays.com/2010/05/04/kakkusankarin-haaste/
tai siis kuppikakku:D En koskaan osaa käyttää tuota sanaa!
Mä en kans oikein osaa, mutta sitten taas cupcake tuntui vielä oudommalta!:D
Nam!! Voi että alkoi tehdä mieli kuppikakkusia! Tosi kauniita ruususia saitte kyllä aikaan!
Ne ovat kyllä yleisesti herkkuja. Ja kuorrutuksen perusteella näistäkin tuli hyviä.:)
Onneks inhoon muffinsseja, mut toi päällyste kyl näyttää aika houkuttelevalta :D Oisko liian törkeetä tehdä vaan annos sitä ja kauhoo suuhun :DD
EI OIS!<3 Ja voihan sitä syödä vaikka näkkärin päällä.;)
Ihan mahtavan näköinen luomus! Vautsi, miten olet saanutkin tehtyä siitä noin ihanan näköisen, itse en varmaan ikinä onnistuisi vaikka tuleekin aika usein jotakin leivottua :D
Tää kertoo musta paljon, että sen kerran kun onnistun, sekin oli vahinko!<3
Mmm, toi tee kuulostais kyllä aika herkulliselle, pitää varmaan maistaa! Cupcaket varmasti samoin, mutta oon jo viikonlopun kestäneissä omissa läkisäisissäni vetäny niin kovat herkkuöverit etten voi kuvitellakaan syöväni mitään noin kahteen vuorokauteen! :D
Oon litkinyt tuota teetä aikanaan niin paljon, että pidin siitä parin vuoden tauon. Nyt maistuu taas.:)
Nyt muuten vasta tajusin miten hauska nimi teekuppikakkuset. Ei tee-kuppikakkuset vaan teekuppi-kakkuset! :D
Nämä ruokien nimet ovat välillä kyllä varsin huvittavia.:)
Ihanan näkösiä!
Kiitos! Ja nyt tiedän, että olivat myös hyviä.:)
Maukkaan näköisiä nuo kannatuskakkuset :) ihan ku leipomosta ostetut :) Vaaleista ja kakusta tuli mieleen että mulla on jemmassa ohje jonka otsikko on: Juha Piirosen vaalikakku! Kakku on hyvää vaikka en ole kuullut koko Juhasta! Mukavaa illan jatkoa.
Haha, no mutta maku ratkaisee!:D
Ihanan herkullisen näköistä. Mä rakastan teetä joten kuulostaa ihanalta laittaa teetä kuppikakkuihin. Täytyy ehdottomasti joskus kokeilla! :)
Suosittelen kyllä lämpimästi! Näissä oli kiinnostava makuvivahde.:)
Voi kuinka namin näköisiä! Tosin kuorrutus on niin hieno, että ihmettelen, miten tollasia raaskii syödä… :D
Helposti.;) Nuo katosivat yllättävän nopeasti!<3
Onpas kauniin ja herkullisen näköisiä! En kyllä osais ite tehä noin nättejä! :)
Ei munkaan pitänyt osata!:D
Ihania nuo kakkuset, ajattelin ensin etta vallan olet kodiittorilta tilannut nuo paallisruusut :)
siis tietty kondiittorilta…
Kiitos! Ne kyllä onnistuivat jollakin ihmeellä hyvin.:)
Vau, mikä pursotus! :) Täytyy varmaan vaahdon olla aika kovaa, että tulee noin teräväreunainen kuvio.
Siitä se siis johtui!:D KIITOS!<3